dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Pierogi z serem

   
     
 

nadzienie:

  • 40 dkg sera (twaróg)
  • 1 żółtko
  • sól
  • 4 dkg masła lub margaryny do polania

ciasto:

  • 35 dkg mąki
  • 1 jajko
  • sól
  • ⅛ l wody
     
 
     

  Przyrządzić ciasto na pierogi.

 

  Przyrządzić nadzienie:

 

  Ser przetrzeć przez sito, albo przepuścić przez maszynkę (można kupić ser mielony), dodać 1 lub 2 żółtka, sól.

              

   Utrzeć. (Nadzienie powinno być gęste).

 

  Kształtować pierogi, ugotować, wyłożyć na ogrzany półmisek, polać masłem (podać osobno śmietanę).