ciasto:

• ½ kg mąki
• 3 dkg drożdży
• ¼ l mleka
• 1 jajko
• 2 – 3 żółtka
• 10 – 15 dkg cukru
• sól
• 10 dkg tłuszczu
• skórka cytrynowa
• wanilia
• tłuszcz do smarowania formy

• ½ kg maku
• 2 białka
• 30 dkg cukru
• 5 dkg masła
• olejek migdałowy
• skórka cytrynowa
• 3 dkg rodzynek
• wanilia

• 8 dkg mąki
• wanilia
• 5 dkg masła
• 5 dkg cukru – pudru

1. Przyrządzić ciasto drożdżowe według przepisu „Placek drożdżowy z owocami”.
2. Przyrządzić masę makową.
3. Przyrządzić kruszonkę: posiekać masło z przesianą mąką, dodać cukier, wanilię wszystkie składniki rozetrzeć i połączyć.
4. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posmarowaną oprószoną mąką blachę. Rozciągnąć równo palcami zamoczonymi w stopionym tłuszczu.

5. Na cieście rozłożyć masę makową. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Gdy ciasto wyrośnie, posypać kruszonką startą na tarce o dużych otworach. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika, piec 40 – 50 minut.

Zamiast masy makowej można dać 30 dkg marmolady.