|
Przesiać mąkę, dodać do niej masło, posiekać nożem, wlać żółtka i dodać cukier puder. Wyrobić ciasto nożem, a następnie szybko zagnieść. Pozostawić pod przykryciem w chłodnym miejscu (lodówka) przez około 10 minut. Wywałkować blat o grubości 1 ½ cm i położyć na suchą blachę.
Pokryć jednym gatunkiem owoców, bądź dwoma o kontrastującym z sobą smaku i kolorze jak truskawki i agrest.
|
|
Owoce muszą być suche, a większe, jak śliwki, podzielone na połówki i pozbawione pestek. Placek wstawić do gorącego piekarnika i piec przez około 40 minut.
Po upieczeniu pokroić placek na kwadraty, a wystudzone oprószyć cukrem pudrem.
|
