dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Precelki krucho drożdżowe II

         

 

     
  • ½ kg mąki
  • ¼ kg masła lub margaryny
  • 5 dkg drożdży
  • 2 dkg cukru
 
  • 4 – 5 łyżek śmietany
  • 5 dkg maku
  • sól
  • ½ jaja do posmarowania ciasta
 
Drożdże rozetrzeć z cukrem, zmieszać z wodą. Mąkę przesiać, posiekać z masłem, dodać płynne drożdże, posolić i dodać tyle śmietany, aby można było zagnieść kruche ciasto niezbyt twarde. Kształtować precelki, ułożyć na blasze, zostawić do wyrośnięcia.
 
Wyrośnięte smarować rozmąconym jajem, posypać makiem. Upiec w gorącym piekarniku na złoty kolor.