Imieniny: Emila, Neleny, Romy
Strona główna » Potrawy z kasz i ryżu » Potrawy słodkie z kasz

racuszki z kaszki manny (grysiku) lub ryżu

Racuszki z kaszki manny (grysiku) lub ryżu

          

 
     
  • 10 dkg kaszki manny lub 25 dkg ryżu
  • 2 × tyle mleka, ile wynosi objętość kaszki (ok. ¼ l)
  • 3 jaja
  • 3 dkg cukru
  • sól
  • 3 dkg masła
  •  8 – 10 dkg tłuszczu do smażenia
  
Rozkleić kaszkę na mleku na gęsto. Gdy przestygnie, dodać żółtka, masło, cukier i sól do smaku, utrzeć na gładką masę, wymieszać lekko z pianą. Łyżką kłaść placuszki na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
 
Podawać z sokiem głogowym, z bitą śmietaną, z konfiturą lub smażonym sokiem owocowym. 
     

 

 

Blog kulinarny