• 40 dkg rabarbaru lub 30 dkg dyni
• 8 – 10 dkg tłuszczu do smażenia
• 6 – 8 dkg cukru pudru do posypania

ciasto:

• 2 jaja
• 4 dkg cukru
• 10 – 12 dkg mąki
• 5 łyżek śmietany
• szczypta soli

Przyrządzić ciasto według przepisu „Jabłka smażone w cieście”. Rabarbar obrać (wczesnego, wiosennego nie obierać), pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z ciastem, nakładać łyżką na rozgrzany tłuszcz, smażyć placuszki.

Przyrządzając dynię należy ją obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, zmieszać z ciastem. Łyżką kłaść ciasto na rozgrzany tłuszcz, smażyć placuszki.