|
|
|
|
|
| |
Ryż z jabłkami
(kuchnia wschodnia)
|
|
| |
- 30 dkg ryżu
- 2 średnie cebule
- 2 lekko kwaskowate jabłka
- 3 łyżki rodzynek
- 2 łyżki migdałów
- 10 dkg pieczarek
|
|
| |
|
|
|
Cebulę drobno posiekać, jabłka obrać i pokroić w kostkę. Rodzynki opłukać, migdały obrać z łupinek, pieczarki pokroić w plasterki i przesmażyć w 5 łyżkach oleju. Całość doprawić do smaku solą, szczyptą cukru i łyżeczką przyprawy curry.
|
Ryż wsypujemy do dużego garnka z osolonym wrzątkiem i gotujemy, aż będzie prawie miękki. Po spłukaniu zimną wodą i po osączeniu ryż łączymy z usmażonymi uprzednio dodatkami, przekładamy do gorącego piekarnika, by się dobrze zagrzał.
|
|
|
Podajemy gorący, jako wykwintny dodatek do smażonych mięs.
|
|
|
|
|
|
|
|
