Logowanie | Rejestracja | Szukaj

Imieniny: Emila, Neleny, Romy

ryż zapiekany z żółtkami

Ryż zapiekany z żółtkami

25 dkg ryżu,
2 × tyle mleka, ile wynosi objętość ryżu,
2 dkg masła,
4 jaja,
10 dkg cukru,
sól,
⅛ l śmietany,

2 dkg skórki pomarańczowej,
skórka z cytryny,
3 dkg rodzynków,
2 dkg masła do smarowania formy,
2 dkg tartej bułki

Formę wysmarować masłem, wysypać tartą bułka. Ugotować ryż na sypko (2 × tyle mleka, ile wynosi objętość ryżu) z dodatkiem masła, cukru i szczypty soli. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ostudzony ryż, rozetrzeć. Ubić pianę, wymieszać z ryżem, dodać siekaną skórkę pomarańczową, startą skórkę z cytryny, rodzynki i śmietanę.

Włożyć do formy i zapiec w piekarniku. Podawać z sokiem owocowym.

Wersja do wydruku