|
|
|
|
|
Zupa rybna
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
składniki:
- 1 kg ryb morskich
- 30 dkg małż
- 20 dkg krewetek
- 4 ziemniaki
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
|
|
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 5 dkg oliwy z oliwek
- pasek skórki pomarańczowej
- sól, pieprz - do smaku
- curry, ziele angielskie, liście laurowe, cząber
|
| |
|
|
 |
|
 |
|
|
- Rybę pokrój na kawałki, umyj.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż na niej drobno pokrojoną cebulę i roztarty czosnek.
- Dodaj pomidory i pokrojone w kostkę ziemniaki, curry, ziele angielskie, liście laurowe, oraz cząber. Zalej to gorącą wodą. Gotuj przez chwilę na małym ogniu.
- Włóż do garnka przygotowane ryby, krewetki oraz małże. Przepraw zupę solą i pieprzem do smaku, gotuj przez 30 minut. Po tym czasie wyjmij i odłóż ma bok ugotowane ryby, krewetki, małże i ziemniaki, a pozostałą zupę przecedź przez sitko.
- Zrób grzanki z bułki maślanej. Odcedzoną zupę podgrzej, do gorącej dodaj odłożone uprzednio składniki. Podawaj z grzankami.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
