• 80 dkg ziemniaków
• 2 cebule
• 2 łyżki oliwy

• 1 łyżka oleju winnego
• pieprz, sól

   Ugotować ziemniaki w mundurkach. Jeszcze ciepłe obrać, pokroić w plastry, połączyć z drobno pokrojoną cebulą.

   Z oliwy, octu, soli i pieprzu przyrządzić sos, polać nim sałatkę i starannie wymieszać.