Imieniny: Emila, Neleny, Romy
Strona główna » Sosy sauce dressing » Sosy zimne

sos szczypiorkowy

Sos szczypiorkowy

 
  • 2 łyżki siekanego szczypiorku
  • ¼ l śmietany
  • 1 żółtko (surowe lub gotowane)
  • 1 – 2 łyżki musztardy
  • sól, cukier
  • cytryna lub kwasek cytrynowy

 

Szczypiorek opłukać, otrząsnąć, posiekać. Żółtko rozetrzeć z musztardą i cukrem na jednolitą masę. Pod koniec ucierania po trochu dodawać śmietanę.
Przyprawić do smaku cukrem, solą, cytryną lub kwaskiem cytrynowym i wymieszać z siekanym szczypiorkiem.

 

 

Blog kulinarny