dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Sos waniliowy

   
     
 
  • 2 żółtka
  • ¼ mleka lub śmietanki
  • 4 – 6 dkg cukru
  • 1 dkg mąki ziemniaczanej
  • wanilia
                 
Połowę mleka zagrzać mocno, resztę rozmieszać z mąką ziemniaczana, połączyć z wrzącym mlekiem, zagotować mieszając. Żółtka utrzeć bardzo starannie z cukrem, dodawać po trochu mleka gorącego zagotowanego z mąką ziemniaczaną, ciągle ucierając, dodać wanilię.   Naczynie z serem wstawić do zimnej wody, ostudzić, często mieszając. Można dodać 2 dkg masła.