Sposoby gotowania fasoli

1.  Przebraną, umytą fasolę zalać zimnym wywarem lub zimną wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Potem ugotować pod przykryciem.

2.  Przebraną, umytą fasolę zalać zimną przegotowaną wodą i pozostawić na 12 godzin. Potem gotować w tej samej wodzie pod przykryciem.

3.  Przebraną i umytą fasolę zalać zimną wodą i zagotować. Natychmiast po zagotowaniu dodać trochę zimnej wody i gotować pod przykryciem. Powtórzyć to trzykrotnie.

4.  Fasolkę szparagową zalać wrzącą wodą osoloną z dodatkiem cukru i gotować bez przykrycia.