Imieniny: Bernadetty, Marii, Olgierda
Strona główna » Wypieki: ciasta, ciastka, ciasteczka » Lukry

syrop 5 stopnia (karmel)
 

Syrop (v) 5 stopnia (Karmel)

  
     
składniki:
  • 3 dkg cukru
  • ⅛ l wody
 
     
              
     
Cukier na patelni zrumienić na karmel, wlać ⅛ l wrzącej wody, zagotować, ostudzić, zlać do butelki.    Używać do barwienia mas, lukrów, piany i sosów.
     

 

 

Blog kulinarny