|
|
|
|
|
Szarlotka z bułki i jabłek
- 2 dkg masła do smarowania formy
- 2 dkg tartej bułki
- 5 dkg cukru pudru
|
grzanki:
- 1 długa bułka kanapkowa
- 0,5 l mleka
- 2 jaja
- cukier
|
nadzienie:
- 70 dkg jabłek
- cukier do smaku
- 2 dkg skórki pomarańczowej
- wanilia
|
| Jabłka opłukać, obrać, poszatkować cienko w plastry, przyprawić do smaku cukrem, skórką pomarańczową i wanilią. Czerstwą bułkę pokroić na cienkie kromki grubości ½ cm. Mleko rozmącić z jajami, lekko osłodzić. Grzanki z bulki zanurzyć na krótko w mleku i zaraz wyjmować, układać na talerzu. Rondel posmarować masłem, posypać tartą bułką, układać grzanki, na które kłaść warstwę jabłek i tak powtórzyć 3 – 4 razy. Na wierzchu ułożyć warstwę bulki, wstawić do gorącego piekarnika na 30 – 40 minut. |
Gdy powierzchnia się zrumieni, wyłożyć na gorący półmisek, posypać cukrem z wanilią. W ten sam sposób można przyrządzać szarlotkę z wiśniami, z czereśniami, ze śliwkami. Z owoców tych wyjąć pestki i lekko odcisnąć z soku. |
|
Podając na deser przyrządzić z mniejszej ilości składników.
|
|
|
|
|
|
|
|
