Logowanie | Rejestracja | Szukaj

Imieniny: Eligii, Irmy, Łukasza

tort biszkoptowy oszczędny

Tort biszkoptowy

(oszczędny)

składniki:

4 jaja
26 dkg cukru
13 dkg mąki pszennej
13 dkg męki ziemniaczanej
6 łyżek wody

½ paczki proszku spulchniającego
wanilia i skórka starta z cytryny
2 dkg masła do posmarowania formy

Mąkę przesiać razem z tortem do pieczenia. Żółtka utrzeć z 20 dkg cukru. Pod koniec ucierania dodawać do żółtek po 1 łyżce wody. Z białek ubić sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania 6 dkg cukru. Pianę wyłożyć na żółtka, wsypać mąkę, dodać utłuczoną wanilię i startą skórkę z cytryny, lekko wymieszać.

Ciasto wyłożyć do posmarowanej formy i upiec. Po upieczeniu przekładać masą czekoladową, kawową, orzechową lub owocową.

Wersja do wydruku