• 6 jaj
• 30 dkg mąki
• 30 dkg cukru-pudru (ile ważą jaja, tyle cukru i tyle mąki)
• 10 szt. zmielonych gorzkich lub olejek migdałowy
• wanilia
• ⅓ paczki proszku spulchniającego
• 3 dkg masła do formy

masa czekoladowa:

• 50 dkg masła
• 40 dkg cukru
• 6 jaj
• wanilia
• 6 – 8 dkg kakao lub 10 – 15 dkg czekolady
• 1 kieliszek spirytusu
• 1 kieliszek mocnej kawy

polewa czekoladowa (glazura):

• 10 – 20 dkg czekolady
• 5 – 10 dkg masła

   Jaja utrzeć starannie z cukrem, dosypując po trochu przesianą mąkę, zmieszaną starannie z proszkiem, dodać zmielone migdały, wanilię, wszystko starannie utrzeć na pulchną masę.

   Dwa równe dna tortownicy nagrzane posmarować dokładnie masłem, ostudzić, dawać po trochu ciasto. Cienko i równo smarować nożem.

   Piec w gorącym piekarniku na złoty kolor. Zdejmować gorące krążki z dna tortownic szerokim nożem, układać równo na stolnicy.

   Z tej porcji otrzymuje się 6 – 8 krążków. Zimne krążki przekładać masą czekoladową. Boki tortu wyrównać. Tort polukrować polewą czekoladową I.