|
|
|
|
|
Wytyczne planowania posiłków
|
|
Żywienie dzieci
|
| |
|
|
|
Jeżeli mamy ustalone dzienne racje pokarmowe (dzienne normy produktów) dla poszczególnych grup wieku dzieci, możemy przystąpić do układania jadłospisów. Najpierw należy zestawić potrawy i posiłki, a następnie tak rozdzielić produkty, aby najbardziej pożywny był obiad, a przynajmniej kaloryczny podwieczorek lub drugie śniadanie. Wartość kaloryczna pierwszego śniadania i kolacji powinna być zbliżona, z tym jednak, że bardziej syte i pełnowartościowe powinno być śniadanie.
|
|
Dla większości dzieci już od drugiego roku życia wprowadzamy cztery posiłki dziennie (śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja). Dla dzieci pozbawionych łaknienia wprowadzamy piąty posiłek, to jest drugie śniadanie.
|
| |
|
|
Przykładowe zestawienie obiadów:
|
|
- Zupa ziemniaczana z dużą ilością zielonej pietruszki, koperku lub szczypiorku, klopsiki z mięsa lub ryby, makaron, sałata ze śmietaną lub surówka z marchwi z jabłkami, chrzanem ze śmietaną albo sałatka z pomidorów, kompot.
- Zupa jarzynowa (na rosole) z mięsem gotowanym, chleb, naleśniki lub kluski krojone z twarogiem polane zagotowanymi jagodami z cukrem lub drążonymi wiśniami.
|
|
|
|
|
|
|
|
