Zacierka tarta lub siekana

składniki:

10 dkg mąki 1 jajo 2 łyżki wody

2 dkg mąki do podsypywania sól

Przyrządzić zacierkę. Posiekać lub zetrzeć na tarce o dużych otworach. Włożyć do wrzącej osolonej wody, ugotować, odcedzić, przelać gorącą wodą.

Podawać do zupy fasolowej, grochowej.