dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

 

Zalewajka

 
składniki: 
  • 1 l młodego żuru żytniego lub owsianego (10 dkg mąki żytniej lub owsianej)
  • 1 duża cebula
  • ½ kg obranych ziemniaków
  • 2 łyżki stopionej słoniny
  • 1 ½ l wody
  • sól
 
 
Ugotować na wodzie drobno pokrojoną cebulę. Opłukać, obrać ziemniaki, drobno je pokroić, dodać do garnka, rozgotować.
Wlać do zupy żur do smaku, zagotować, osolić, okrasić zrumienioną słoniną. Podawać z chlebem.