|
|
|
|
|
| |
Zupa ziemniaczana
(kartoflanka)
|
|
| |
składniki:
- 0,5 kg ziemniaków (5 sztuk)
- włoszczyzna, czyli: 1 duża marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula
- 1 łyżka tłuszczu
- 1 łyżka mąki
- przyprawy
Porcja na trzy osoby
|
 |
| |
|
|
|
Jarzynę umyć, oskrobać lub obrać, pokroić na kawałki. Można też ją zetrzeć na grubej tarce (będzie lepsza zupa). Gotujemy z dodatkiem 1,5 litra wody. Gdy jarzyna już się dogotowuje, dodajemy pokrojone w kostkę kartofle. Zupę gotujemy przez cały czas pod przykryciem. Zupę należy przyprawić do smaku solą i pieprzem.
|
Można też dodać przyprawę do zup, jeżeli ktoś ma to dodaje świeży, albo suszony lubczyk. |
 |
|
Gdy ziemniaki są już miękkie, przygotowujemy zasmażkę. Wiele osób lubi dodać sobie na talerz łyżkę masła, albo śmietany. Zdecydowanie poprawi to smak zupy.
|
|
|
|
|
|
|
|
