Imieniny: Emila, Neleny, Romy
Strona główna » Potrawy z warzyw » Jarzyny z wody

ziemniaki puchowe (tarte)

Ziemniaki puchowe (tarte)

          

 
     
  • 1 kg ziemniaków
  • 3 dkg masła
  • sól
  • 1 łyżka siekanej zielonej pietruszki
  
 
   Ziemniaki wyszorować szczoteczką, starannie opłukać, obrać cienko, zalać wrzącą, osoloną wodą do ¾ wysokości ziemniaków, ugotować pod przykryciem na silnym ogniu, odcedzić.
 
   Wycisnąć przez specjalną maszynkę „praskę” wprost na półmisek koło mięsa lub na salaterkę. Polać masłem topionym, posypać siekaną pietruszką.
 
   Podawać zaraz po przyrządzeniu. 
     

 

 

 

Blog kulinarny