Imieniny: Emila, Neleny, Romy
Strona główna » Potrawy z warzyw » Jarzyny z wody

ziemniaki purée

Ziemniaki purée

          

 
     
  • 1 kg ziemniaków
  •  6–8 łyżek mleka
  • 3 dkg masła
  • sól
  • 1 łyżka siekanej zieleniny
  
Ziemniaki wyszorować szczoteczką, obrać, opłukać, zalać osoloną wrzącą wodą do wysokości ¾ wysokości ziemniaków, ugotować na silnym ogniu pod przykryciem, odcedzić. Wycisnąć przez specjalną  praskę  lub utłuc pałką (tłuczkiem). Dodać gorące mleko, masło, utrzeć na pulchną masę.
 
Układać na salaterce lub koło mięsa łyżką zmaczaną w gorącej wodzie. Polać masłem, posypać siekaną zieleniną. 
     

 

 

Blog kulinarny