|
|
|
|
|
| |
Zrazy wołowe bite z jarzynami
|
|
| |
|
|
|
składniki:
|
- 50 dkg mięsa bez kości (ze zrazowej lub krzyżowej)
- 4 dkg tłuszczu
- 2 dkg mąki
- ½ kg włoszczyzny
|
- ⅛ l śmietany
- 1 łyżeczka siekanego koperku lub zielonej pietruszki
- pieprz, sól
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
Przyrządzić według przepisu „Zrazy wołowe bite w sosie naturalnym”. Osmażone zrazy dusić powoli pod przykryciem. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, pokroić w grube słupki, włożyć do rondla z mięsem, dodać trochę wody i dusić razem. Wyparowaną wodę uzupełniać. Gdy mięso jest miękkie, oprószyć reszta mąki, dodać do smaku sól, pieprz, zagotować, połączyć ze śmietaną.
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
