Logowanie | Rejestracja | Szukaj

Imieniny: Grzegorza, Justyny, Józefiny

zupa grochowa z ziemniakami

Zupa grochowa (grochówka) z ziemniakami

1 ½ l wywaru z kości i warzyw
20 dkg grochu
4 ziemniaki
10 dkg kiełbasy
10 dkg boczku wędzonego

cebula
2 łyżki mąki
sól, pieprz, czosnek, majeranek do smaku

Groch przebrać, opłukać, zalać wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Ugotować. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, dodać do grochu pod koniec gotowania.

Cebulę obrać, opłukać, pokroić drobno.

Boczek pokroić w kostkę, częściowo stopić, dodać cebulę, podsmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić, połączyć z zupą, kiełbasą pokrojoną w półplasterki i przyprawami. Chwilę pogotować, doprawić do smaku.

Wersja do wydruku