dobry przepis = niebo w gębie

Get Adobe Flash player

Zupa rybna

   
     
składniki:
  • 300 ml wody
  • 10dkg ryby (głowa karpia)
  • 4 dkg włoszczyzny
  • 1 dkg cebuli
  • liść bobkowy
  • 2 d soli
  • 3 g masła
  • ½ żółtka
     
     
Do naczynia z zimną wodą włożyć oczyszczoną i rozdrobnioną włoszczyznę, głowy karpia, zrumienioną cebulę i liść bobkowy.               Po ugotowaniu należy odcedzić wywar, doprawić do smaku solą, masłem i żółtkiem.